Ein Rezept für Schoko- Erdnuss- Cookies

Vor kurzem hat meine Tochter für einen lieben Besuch leckere Schoko-Erdnuss-Cookies selbst gemacht. Die Cookies gehen kinderleicht, sind perfekt für einen Geburtstag, ein schönes Fest oder einfach für zwischendurch. In kleinen Papiertüten (Partnerlink) verpackt sind sie auch ein leckeres Geschenk aus der Küche. 

Schoko- Erdnuss - Cookies als Geschenk aus der Küche 

Zutaten für ca. 12 Cookies: 

1 Ei

200g Mehl

100g Zucker

120g weiche Butter

100g Schokolinsen

100g Erdnüsse

1 EL Kakaopulver

1 TL Backpulver

Rezept für Schoko- Erdnuss - Cookies

So werden die Schoko- Erdnuss -Cookies zubereitet

 Alle Zutaten, außer die Schokolinsen, abwiegen, in eine Schüssel füllen und gut miteinander verrühren. Essen Kinder unter 5 Jahren mit, die Erdnüsse im Mixer zerkleinern, damit sie nicht im Hals stecken bleiben oder falsch eingeatmet werden.

Wenn der Teig fertig ist, ihn anschließend ausrollen und mit einem Glas ausstechen. 

Mit einem normalen Trinkglas entstehen ca. 12 Schoko- Erdnuss - Cookies. Nehmt Ihr ein kleineres Glas, werden es etwas mehr. 

Die ausgestochenen Cookies auf zwei Backbleche mit Backpapier legen und mit den Schokolinsen verzieren. 

Die Kekse im Ofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 15 Minuten backen. Schon sind sie fertig.

Viel Spaß beim Backen und Genießen, 

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